云南的秋天在哪里，它最先抵達(dá)了這里

昭通有很多名號，如“蘋果之城”“世界鶴鄉(xiāng)”“烏蒙山城”等，但哪個稱呼似乎都不如“秋城”這個名字來得貼切，正如名字所示，昭通的氣候不同于云南其他城市的溫暖干燥，這里四季分明，入了秋的昭通也格外實在。



如今初秋已至，秋天帶著一身金黃，邁著輕盈的腳步，悄悄地來到了“秋城”昭通，你仔細(xì)聽！它說……




來看秋色中的大美昭通

隨著初秋來臨，此時的昭通天氣轉(zhuǎn)涼，秋風(fēng)瑟瑟，秋雨瀟瀟，人們也自覺的穿上了外套御寒，而此時的昭通，也別具一番韻味。








“牽引著我的目光，拉扯著我的肝腸，一頭撲進(jìn)你的懷抱，才明白什么是人間天堂。采一縷霞光，把鶴影照亮，舀一瓢清水，看花開草長……”作為昭通知名景區(qū)，大山包一定是游客來到昭通的首選旅游景點。



大山包集山水、濕地、草場、湖瀑、珍禽等諸多元素于一身，是一塊沒有污染、生態(tài)完美的凈土。秋天到，金風(fēng)起，秋天的到來也為大山包帶來了旅游生機(jī)，這時山上的各類野花競相開放，芳草地成塊成片，層層疊疊，色彩斑斕，把蒼涼的大山包點綴成一個世外桃源般的夢幻世界。

如若遇到陰雨天，大山包上就被濃濃的云霧籠罩，站在高處一眼看去，云海翻騰、云霧彌漫，如若運氣好，還會遇到大山包的精靈——黑頸鶴，它們在云霧中行走、翱翔，如夢如幻，仿佛人間仙境。



小草壩

彝良小草壩四季景色宜人，是省級自然保護(hù)區(qū)，集原始森林、河流奇峰、瀑布疊水、池塘石林等景觀及苗、彝民族風(fēng)情為一體，以雄、奇、險、幽、秀取勝。



每至秋季，秋風(fēng)就如被打翻的調(diào)色盤，將小草壩點綴得美輪美奐。滿山遍野的樹木，仿佛一夜間就變得或紅、或黃、或紫，多種顏色互相交融、點染映襯，讓小草壩綿延繁茂的原始叢林變成了一個個五彩繽紛、搖曳多姿的色彩世界，宛若一幅幅景色各異，美輪美奐的天然油畫。



小草壩的秋天是熱烈的，也是唯美的。薄霧是秋天小草壩的必備品，無論是陰天、雨天，還是晴天，這里總籠罩著淡淡的煙靄，如青煙，似薄霧，朦朧著，迷離著，時聚時散，時消時凝，飄飄悠悠，好一副清閑之態(tài)。

昭通漁洞

在昭通，昭通漁洞是出了名的千米櫻花長廊，春天沒有去漁洞看過櫻花對于昭通人來說是不圓滿，人們也總是把對昭通漁洞的視線放在春天，卻鮮有人知，金秋時節(jié)的漁洞水庫也是一番風(fēng)景，宛如世外桃源，讓人沉醉其中……

當(dāng)秋天抵達(dá)昭通，漁洞的秋意逐漸濃起來，在細(xì)雨和陽光的交替感染中，綠色的樹葉慢慢染上顏色，道路兩旁的銀杏樹靜立，銀杏葉一不小心就變得金黃，黃色與綠色交融，形成了一道銀杏長廊，充滿著秋天的韶光。



嘗一口昭通秋雨中的舌尖之味

當(dāng)秋天先抵達(dá)昭通，游客看重的是迷人的風(fēng)景，但昭通本地人卻在忙著“貼秋膘”，為抵御寒冷的冬天打好堅實的脂肪基礎(chǔ)。




昭通蘋果

說到昭通美食，你會想起什么？我想大部分人想起的都是昭通那外表其貌不揚，內(nèi)里甜到吮指的昭通蘋果。



八月，正是昭通早熟蘋果成熟上市的季節(jié)，此時的昭通，漫山遍野都是紅彤彤的蘋果，沉甸甸掛滿枝頭惹人憐愛，昭通蘋果以“丑”出名，果子身上還會有一些被風(fēng)吹日曬雨淋的痕跡，然而對于食客來說，昭通蘋果越丑越好吃，畢竟只有經(jīng)歷過自然的洗禮，才能鎖住最自然的味道。

拿起一顆昭通蘋果，沉甸甸的，輕輕一嗅，清新的果香沁人心脾，輕輕咬上一口，咔嚓一聲脆響，緊實的果肉入口，緊致酥脆的口感令人上癮，果肉中沁出的清甜果汁充盈口腔，特有的豐富而清甜的味道頓時席卷味蕾。



油糕餌塊稀豆粉

有人說，早餐是一種說不出但記得住的鄉(xiāng)愁。對于昭通人來說，無論走到哪里，油糕餌塊稀豆粉都是昭通人最為惦念的味道，早上吃上一頓，一天也就踏實了。

“來一份油糕餌塊稀豆粉！”每天早上，只要在昭通的大街小巷里逛一逛，總能聽到一家家小店或小攤里沸反盈天的點餐聲，聲音雖然嘈雜，卻也能反映出昭通人對油糕餌塊稀豆粉的喜愛之情。

作為昭通傳統(tǒng)小吃，三者缺一不可 。酥松香糯的油糕，主食材選用本地土豆和大米研磨的新鮮米漿。把土豆煮熟，搗成絲，澆上乳白色的米漿，在模具中壓實，再放入油鍋中，“滋、滋、滋”歡騰的聲音，仿佛一首動聽的樂曲，油糕也變得金黃酥脆，一口下去酥脆與軟糯同時綻放于唇舌之間。

餌塊和云南其他州市的大同小異，采用本地優(yōu)質(zhì)大米制成的，經(jīng)過高溫烘烤，軟糯黏滑，涂抹上花生醬、辣椒醬、甜醬等調(diào)制的特殊醬料，再放上一匙炒香的肉末，那味道，不“擺”了！

熱氣騰騰的稀豆粉，撒上蔥花、鹽末、辣椒粉，放進(jìn)金黃酥軟的油膏，再就著一個包著肉末的餌塊，生活就像“滋滋”的油膏一樣，有滋有味。



天麻汽鍋雞

“冬吃蘿卜夏吃姜，不如來碗天麻湯”，和昭通蘋果一樣，昭通天麻也是云南排得上名的特色產(chǎn)品。秋風(fēng)瑟瑟，氣溫下降，不如來吃上一頓天麻汽鍋雞，保證整個人暖呼呼的！

天麻汽鍋雞，是精選昭通天麻，配以當(dāng)?shù)赝岭u燉制而成，味道獨特鮮美，是昭通一道非常出名的特色菜。制作天麻汽鍋雞，要求嚴(yán)格，鍋必須是建水的紫陶，雞必須是云南本地放養(yǎng)的走地雞，天麻必須是小草壩的鸚哥嘴。

秋冬來上一碗天麻汽鍋雞，一勺雞湯入口，味蕾剎那間被激活，聞得到醇香，舔得到絲滑，整個人就舒暢起來，煮好的天麻清香脆嫩，混著湯汁入口，仔細(xì)品嘗，口齒留香，讓人欲罷不能。